Vollos Blog

Autorenarchiv

Da meine Leser ja nun schon mitbekommen haben, dass ich ein begeisterter Griller bin, ist es schon fast meine Pflicht über das Gewinnspiel auf grillfans.de zu berichten. Anlass ist das einjährige Bestehen von grillfans.de. Aus diesem Anlass verlosen die Grillfans ein paar tolle Preise. Wie Ihr einen Preis einsacken könnt, erfahrt Ihr hier.

Die Überschrift kann man heute doppeldeuten. Was für ein Wort. Gibt es das überhaupt ? Aber es gibt ja auch, glaube ich, Doppeldeutig. Oder ? Keine Ahnung, hier sind die Lehrer gefragt. Wer genaueres weiß, kann hier gerne einen Kommentar hinterlassen. Es darf auch gerne klug geschissen werden. Ich bin für jede Kritik offen.

Aber nun wieder zurück zur Überschrift. Heute ist Montag und ich schreibe einen Post in meinen Blog. Oder auf deutsch: Ich schreibe einen Beitrag in meinen Blog. Ja und die andere Seite der Überschrift beudetet ganz einfach Montagspost. Oder auch, was macht die Post am Montag ? Ich glaube sie macht nichts. In den letzten Monaten war es bei uns zumindest so, dass wir Montags keine Post mehr bekommen. Und in den Sommerferien bekommen wir fast täglich keine Post. Nur ein halbes Jahr später, erhält man dann Mahnungen und zum Teil auch Zahlungsaufforderungen von Inkassounternehmen.

Das liegt höchstwahrscheinlich daran, dass in den Sommermonaten bei der Post viele Aushilfen eingesetzt werden und diese ihre Pflichten nicht ganz so ernst nehmen, wie die fest angestellten Zusteller. Entweder werfen die Aushilfen die Briefe weg, oder es ist ihnen langweilig und lesen die Briefe, um sie dann später wegzuwerfen. Kann man hier eigentlich von Diebstahl sprechen ? Oder Unterschlagung ? Auch mehrere telefonische und schriftliche Beschwerden führten zu keiner Besserung. Die Post und ihre Nachforschungsstelle interessieren die Beschwerden und Nachforschungsanträge einen Scheissdreck.

Wer auch Probleme mit der Post hat und sich trotzdem Beschweren möchte, hier die Anschrift:

Deutsche Post AG
z. Hd. Herrn Dr. Frank Appel
Charles-de-Gaulles-Str. 20
53113 Bonn

Vielleicht nutzt es ja was, wenn der gute Mann mit Beschwerden überhäuft wird, damit die faulen Säcke von der Post endlich mal was gegen die Mißstände in Ihrem Unternehmen machen.

Seit dem ich diesen tollen Kugelgrill von Kingstone besitze, grille ich so ziemlich alles was ich finde. Ich habe mir gedacht, dass es auch klappen müsste, eine Pizza zu grillen. Und zwar wieder auf der berühmten, indirekten Grillzone.

Mittlerweile habe ich mir zwei Trennstege besorgt, um die heisse Grillkohle an den Seiten des Grills sauber zu platzieren. Und auch eine Fettauffangschale aus Alumium habe ich mir aus der Metro besorgt. Hier sei wieder nur angemerkt, dass die Firma W. auch dieses Zubehör zu völlig überteuerten Preisen verkauft. Besorgt Euch diese Schalen nicht in der Grillabteilung, sondern in der Pappbecherabteilung. Hier gibt es verschiedene Schalen in allen Rassen und Klassen zu einem vernünftigen Preis.

Nun aber zur Pizza. Der Pizzateig und der Belag wird hergestellt wie immer. Also ganz normaler Hefeteig und das was drauf soll nach Wahl. Wichtig ist hier, dass das Backblech mit Olivenöl eingepinselt wird. Dann löst sich während des Grillens die Pizza ganz alleine vom Blech. Als Unterlage haben wir, ein in der Breite verschiebbares, Backblech verwendet. Es hat somit genau auf die passive (indirekte) Grillzone gepasst. In verschiedenen Foren habe ich gelesen, dass es auch einen Pizzastein für den Grill gibt. Der wird demnächst auch besorgt und dann wird das mal getestet.

Nach ca. 25 bis 30 Minuten war die Pizza fertig. Nora hat natürlich neben dem Herrichten der Pizza auch noch einen leckeren italienischen Salat vorbereitet. Geschmacklich war die Pizza mit der aus dem Backofen überhaupt nicht zu vergleichen. Die Pizza vom Grill kommt der aus dem Steinofen des Italieners schon verdammt nah. Ihr solltet während des Grillens, die Pizza öfter anheben. Es kann nämlich sehr schnell passieren, dass Euch der Boden verbrennt. Bei uns war der Rand schon ziemlich hart an der Grenze. Also kurz bervor der teig zum Brikett mutiert ist.

Alles in Allem kann ich sagen, es war sehr schmackhaft. Mal sehen, was als nächstes auf den Grill wandert.